-
Rijks wint met Nederlandse wijnkaart
Restaurant Rijks in Amsterdam is beloond met een Wine Spectator Award voor een wijnkaart met 30 Nederlandse wijnen. Hoofdsommelier Max van Bockel maakte stiekem een vreugdedansje. De investering in een nieuwe wijnkelder was dus niet voor niets. “Met medewerking van het Rijksmuseum hebben we een mooiere en grotere wijnkelder kunnen bouwen. 30 van onze 450 wijnen zijn Nederlands. Vanwege die specialisatie hebben we twee glazen van Wine Spectator gekregen, ” aldus Van Bockel in het Parool.