-
Rassendiscriminatie in wijnwereld?
Het is een kop met een knipoog, maar toch: er bestaat zoiets als rassendiscriminatie in de Nederlandse wijnwereld. Er zijn wijnhuizen die zweren bij het gebruik van oude en vertrouwde druivenrassen. Het zijn de pioniers beneden de grote rivieren. Zij hadden de moed om in ons koude kikkerlandje een wijngaard aan te planten. Er zijn aan de andere kant ook wijnhuizen die bestaan bij de gratie van nieuwe rassen. Tussen de klassieke pioniers en de moderne vernieuwers bestaat een zekere animositeit.
-
Frans klimaat in Nederland. Wat nu?
De zomer van 2020 is nog steeds niet echt begonnen, maar die van 2018 en 2019 waren droog en heet. Toch waren de druivelaars van de Apostelhoeve in de tweede week van juni al uitgebloeid. Toen wijnboer Mathieu Hulst pakweg 20 jaar geleden in de Elzas zijn opleiding kreeg, begon de bloei daar pas in de laatste week van juni. Frans klimaat in Nederland? Het is voor Hulst klip en klaar: “Als er nu nog iemand zegt dat er geen klimaatverandering is, dan heeft-ie een steekje los.”