-
Goesting staat voor genieten met een zachte g van Limburgse wijn
In een drukke winkelstraat met hippe horeca in het centrum van Maastricht vind je Goesting. Het is een speciaalzaak die alleen Limburgse wijnen verkoopt. Goesting is een concept van Wijnrestaurant Mes Amis, dat wordt gerund door Annaline en Patriek Doelen. De formule ontstond tijdens de lockdown met een pop-up winkel. Dat werd een succes. De lockdown is voorbij, de speciaalzaak blijft. Limburgse wijn thuis werd onlangs omgedoopt tot Goesting.
-
Investeerders met passie maken plan voor culinaire hotspot Wijngaard Zonnestraal
De zon schijnt weer in Hilversum. Na het overlijden van eigenaar Alfred Visser op 6 februari 2021 was de toekomst van Wijngaard Zonnestraal onzeker. Vandaag maken 5 ambitieuze ondernemers bekend dat zij de wijngaard hebben aangekocht. Het plan is om de wijngaard met 5 tot 6 hectare uit te breiden en er een culinaire hotspot van te maken. De ambities zijn onderdeel van een allesomvattend masterplan voor het totale Landgoed Zonnestraal.
-
Frühburgunder 2018 van Domaine Salamander is frivole en zachte zeldzaamheid
Domaine Salamander is de productent van de Frühburgunder 2018. Het domein vind je in een andere wereld, verstopt in het Limburgse heuvelland. Op 190 meter boven de zeespiegel. Ergens bovenop een uitgestrekt plateau, in het slaperige buurtschap Eyserheide. De huizen staan om de heilige moeder en haar kindje heen. En om bij de eeuwenoude en karakteristieke carréboerderij van wijnmaker John Cox te komen, moet je eerst voorbij Maria en Jezus.
-
Het complete overzicht van de Open Dagen Nederlandse wijngaarden
Het zal dit jaar wat later zijn dan in voorgaande jaren, maar de wijnoogst komt langzaamaan dichterbij. Dat is het moment voor de Nederlandse wijnboeren om uit te pakken. Tijdens de traditionele Open Dagen Nederlandse Wijngaarden in september bieden ze een kijkje in de keuken. Beleef de wereld van de Nederlandse wijn. Maak een praatje met de wijnboer. Neem een kijkje in de kelder en in de wijngaard. En ontdek wat er allemaal komt kijken bij het maken van een goede wijn. De toegang is gratis.
-
Wijngaard Zonnestraal maakt Euroblends met stevig Italiaans accent
De productie van Wijngaard Zonnestraal aan de rand van Nieuw-Loosdrecht gaat door. En dat is goed nieuws. De wijnen van 2020 zitten in de fles. Het zijn buitenbeentjes in de kleine wereld van de Nederlandse wijn. De rode en de witte Cuvée Prestige hebben een stevig Italiaans accent. Het zijn blends met 2 druiven van Wijngaard Zonnestraal en 1 druif van een wijngaard uit Loreto Aprutino in de Abruzzen, ergens halverwege de Italiaanse laars. De motivatie voor deze Euroblends? Meer volume.
-
Knapse Witte 2019 is het visitekaartje van een vakman
Limburg en löss . Die twee horen bij elkaar. Dat weet iedereen. De hellingen en de bodem maken Limburg bij uitstek geschikt voor wijnbouw. Groesbeek en löss horen ook bij elkaar. Dat weet niet iedereen. Het verklaart dat er in het glooiende landschap rond het Gelderse dorp zoveel wijngaarden liggen. Groesbeek afficheert zich terecht als wijndorp. De pionier van de lokale wijnbouw was Freek Verhoeven. Hij begon in 2001 heel bescheiden. Met een wijngaard van 1,5 hectare. De Colonjes. Freek overleed in 2018. Het bedrijf is met 13 hectare inmiddels uitgegroeid tot de grootste biologische wijngaard van Nederland. Vandaag proef ik de Knapse Witte 2019 van dit mooie bedrijf.
-
Olivier 2019 van Sint Martinus is de beste Monarch van het jaar
De Olivier 2019 van wijngaard Sint Martinus in Vijlen is de beste Monarch van het jaar. Stan Beurskens stuurde de wijn in voor de Best of Freiburg PiWis 2021. De keurmeesters van deze competitie beoordelen alleen wijnen van innovatieve druivenrassen die in het Staatliches Weinbauinstitut Freiburg (WBI)geteeld zijn. Op vrijdag 30 juli kregen de prijswinnaars hun oorkonde. Uit handen van landbouwminister Peter Hauk. Hij maakte van de gelegenheid gebruik om een stevig statement te maken.
-
Nederlandse wijnboeren verlangen naar een Indian Summer
Na de extreme weersomstandigheden van deze zomer kijken de Nederlandse wijnboeren uit naar een Indian Summer. Een droge en zonnige septembermaand is bijzonder welkom! Toch is er geen paniek over wijnjaar 2021. “De oogst zal wat later zijn dan in voorgaande jaren, maar dat hoeft niet verkeerd te zijn,” melden de wijnmakers uit Wierden. “Laat die Indian Summer maar komen!” Intussen doen wijnboeren er alles aan om schimmels buiten de deur te houden. En dat is niet zo simpel.
-
Pinot Rosé 2017 van De Planck is een frisse wijn met allure en pit
Een rosé is een sprankelende en zomerse drank. Typerend voor z’n karakter is z’n frisheid. En dan heb ik het niet over de serveertemperatuur. De tintelende zuren van een rosé moeten vrolijk dansen op je tong. Net als bij een frisse en fruitige witte wijn. Daarom drink je rosé en witte wijn meestal jong. Het is beroerd als de geest uit de fles is, maar minstens zo vervelend als de frisheid op de loop is gegaan. Vandaag staat er een rosé op leeftijd voor m’n neus. Het is de Pinot Rosé 2017 van het Limburgse Wijndomein De Planck.
-
Trosdunning: minder trossen en dus meer smaak
De zon speelt verstoppertje en de regen valt soms met bakken uit de hemel. Toch beginnen de druiven die vroeg rijpen hier en daar al te verkleuren. Veraison. Dit is voor veel wijnboeren het moment om een deel van de trossen weg te knippen. Dat noemen we trosdunning. Het beperkt de opbrengst. Maar het is uiteindelijk goed voor de kwaliteit van de wijn. De wijnstok blijft er ook gezond bij. Hij hoeft geen overuren te draaien vanwege de overmaat aan druiven. Dat vergroot z’n weerbaarheid tegen ziektes.
-
Bubbels van Sint Catharinadal bewijzen dat het bruist in Nederland
Het vrouwenklooster Sint Catharinadal presenteert een nieuwe wijn. Het is een mousserende wijn, gemaakt van chardonnay. Een zogenaamde blanc de blancs dus. De zusters noemen het hun jubileumwijn. Het klooster in Oosterhout bestaat 750 jaar. De bubbels van Sint Catharinadal bevestigen een trend. Er komen steeds meer mousserende wijnen van eigen bodem op de markt. Het bruist in Nederland! De wijnmakers doen meer kennis en ervaring op. Ze durven zich aan een meesterstuk te wagen. Nu moet de consument de smaak van de bubbels nog te pakken krijgen…
-
Frysling Rosé staat voor Friese nuchterheid in de fles
Er staat een rosé uit het hoge noorden voor m’n neus: Frysling Rosé 2019. Die moet wel fris en fruitig zijn, denk je dan. Domein De Frysling is eigendom van Douwe en Jantiene Broersma. Hun avontuur met de druiven begon bij Douwe. Hij wilde graag meer buiten zijn. En toen verscheen er in een lokaal krantje een verhaal over een Friese wijnmakerij. Dat maakte iets bij hem los. En voordat Douwe en Jantiene het goed en wel in de gaten hadden, begonnen ze aan een spannende ontdekkingsreis.
Dit vind je misschien ook leuk
Welkom op de Open Dag!
Aftoppen om het energietransport naar de druiven te sturen
De Apostelhoeve met 3 keer goud in wereldtop
