-
Pop-up restaurant in Limburgse heuvels
Ergens in het Zuid-Limburgse heuvelland wordt in het prille najaar een wijngaard omgetoverd tot een unieke gastronomische plek. In een van de wijngaarden van Sint Martinus verrijst dan het pop-up wijnrestaurant van Annaline en Patriek Doelens. Van 12 september tot en met 4 oktober kan publiek met een neus voor goede smaak op deze bijzondere plek genieten van de mooiste regionale wijn- en spijscombinaties. Daarmee gaan de initiatiefnemers op herhaling. De eerste editie in het Jekerdal nabij Maastricht was in 2019 een doorslaand succes.
-
Frans klimaat in Nederland. Wat nu?
De zomer van 2020 is nog steeds niet echt begonnen, maar die van 2018 en 2019 waren droog en heet. Toch waren de druivelaars van de Apostelhoeve in de tweede week van juni al uitgebloeid. Toen wijnboer Mathieu Hulst pakweg 20 jaar geleden in de Elzas zijn opleiding kreeg, begon de bloei daar pas in de laatste week van juni. Het is voor Hulst klip en klaar: “Als er nu nog iemand zegt dat er geen klimaatverandering is, dan heeft-ie een steekje los.”
-
Rijks wint met Nederlandse wijnkaart
Restaurant Rijks in Amsterdam is beloond met een Wine Spectator Award voor een wijnkaart met 30 Nederlandse wijnen. Hoofdsommelier Max van Bockel maakte stiekem een vreugdedansje. De investering in een nieuwe wijnkelder was dus niet voor niets. “Met medewerking van het Rijksmuseum hebben we een mooiere en grotere wijnkelder kunnen bouwen. 30 van onze 450 wijnen zijn Nederlands. Vanwege die specialisatie hebben we twee glazen van Wine Spectator gekregen, ” aldus Van Bockel in het Parool.
-
Wijngaarden te koop. In Nederland!
Als je het stokje wil doorgeven, moet er wel iemand zijn om het over te pakken. Hoe zit dat met wijnboeren die willen of moeten stoppen? In 2020 staan er zomaar ineens drie wijngaarden te koop. In ons eigen Nederland! Een mooie kans voor een nieuwe generatie wijnboeren? Iedereen weet inmiddels wel dat je in de wijnbouw hard moet werken voor een goed belegde boterham. Toch hangt er nog steeds een zweem van romantiek in de wijngaard. En terecht! Wat is er mooier om na vier seizoenen ploeteren de smaak van je noeste arbeid in je glas te proeven?
Dit vind je misschien ook leuk
Achterhoekse wijnbouwers scoren in Wenen
Rijks wint met Nederlandse wijnkaart
Eigen wijnmakerij voor bruiswijnen Domein Holset
